Se celebrará el “Día de la Empanada Salteña”.

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Este miércoles, desde las 11.30, se lanzará en el Museo de la Ciudad Casa Hernández el Día de la Empanada Salteña, el cual quedó establecido para el 4 de abril por una ordenanza municipal. Autoridades y empresarios del sector turístico y gastronómico preparan actividades hasta el día sábado 7.

La fecha fue elegida por un hecho histórico: se cuenta que Martín Miguel de Güemes, un 4 de abril de 1820, recibió a las tropas llegadas de Tucumán con empanadas. El reconocimiento en el Concejo Deliberante se obtuvo en el año 2003, mediante la ordenanza 7.117.

Este 4 de abril, se recibirá a turistas en el aeropuerto con empanadas y folletería informativa acerca de las actividades programadas, mientras que el jueves 5, en el Paseo de los Poetas, empresarios gastronómicos del lugar expondrán sus productos, y además habrá un espectáculo del dúo Los Yacones.

Mario Peña, secretario de Turismo de la Municipalidad de Salta, informó a El Intra, que para el día sábado 7 se tiene previsto convocar en el paseo Balcarce a las distintas campeonas de la empanada de tiempos atrás, a chefs reconocidos y se brindará una “clase” de empanadas para salteños y turistas, en el marco “Experiencia Empanada”, en donde se divulgarán “secretos” y recetas de la clásica empanada salteña.

“La idea es trasladar  la experiencia de la empanada y creemos que enseñar y poder comunicar desde ese lugar está muy bueno como para  festejar”, aseveró el funcionario.  Del 5 al 7 de abril se llevarán a cabo diversas actividades conmemorativas que incluirán degustaciones, clases de cocina y espectáculos musicales, entre otras propuestas.

Cabe destacar que durante los tres días, distintos locales comerciales se sumarán a la iniciativa de la Secretaría de Turismo con propuestas y promociones especiales.

La fecha fue elegida por un hecho histórico: se cuenta que Martín Miguel de Güemes, un 4 de abril de 1820, recibió a las tropas llegadas de Tucumán con empanadas. El reconocimiento en el Concejo Deliberante se obtuvo en el año 2003, mediante la ordenanza 7.117.

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